餐饮店：人工成本太高了，我们该怎么办？

对线下餐饮店而言，日常经营成本中，人工成本是“大头”。

很多餐饮店的老板在抱怨：现在的餐饮本来就不好做，一个月下来利润本来就没多少，结果还要发出去好几万的工资，太难了。

下面就给大家分析一下导致餐饮店人工成本高的原因，并给出解决方案：

导致人工成本高的原因：

一家中规模的餐饮店，服务员、前台、收银、点餐员，需要大约10名服务员，否则就忙不过来。

按照每人每月4000元的月薪计算，一个月光是工资就的40000块钱左右。

不少店老板都说：光人工就去掉4万块钱，再加上店租、水电、原料等成本，自己拿到的利润根本没多少。

如何降低人工成本？

这里给大家推荐一个能有效、快速降低人工成本的方法，它是：基于微信小程序，做一套带有：点餐+订座+外卖+叫服务等功能的微信小程序系统。

然后在日常经营中，用这套系统来辅助经营。

微信餐饮小程序

为何推荐上述方案？

1、省人工

有了小程序之后，就可以将：订座、点餐、收付款这些服务事项自助化。

这样一来，少说也能少雇1-2个人。按照前面提到的每人每月4000元的月薪计算，一个月就能省下8000块钱。

收银员、点餐员，这样一来，就要多付1-2个人的工资。按照上面提到的，每人每月3000-4000的工资计算，餐饮店就要多付6000-8000块钱。

2、提升客户满意度

在用餐高峰期的时候，很多餐饮店都会出现：客户要点餐了，但叫了好几遍服务员，都没有理会的情况，这样一来客户的就餐体验度就会大大降低。

客户体验一旦降低，那这名客户很可能就再也不会来你的店里消费了。

再严重一点，客户还可能会告诉身边的人，说你这服务不行，千万不要去。

但有了小程序之后，客户要点餐，只需要扫一下餐桌上的小程序码就能开始点餐。这时间，无需任何等待。

这样一来，往往能避免给客户造成不好的体验，

3、开发成本低

小程序的开发成本非常低。就拿上海数字商圈开发的，带有：点餐+订座+外卖+叫服务+丰富营销插件等功能的微信小程序来说，大约只要2000多块钱。

4、帮大家避开外卖抽佣

在传统外卖平台上接单做外卖，通常都会被平台抽佣金。而且一抽就是20%。也就是100块钱的单子，要被抽走20元的佣金。

这样一来，店铺实际收入往往只剩下80块钱。

但小程序是一个完全0抽佣的工具，大家在小程序上，无论接到多少笔订单，无论订单的金额是多少，都不会被抽取任何佣金。

这样一来，大家往往就能获取到更高的收益。就拿100块钱的订单来说，大家最起码也能多拿到20元的收入。

此外，丰富的营销插件，还能帮大家提升店铺曝光率、知名度，给大家带来一大批流量。

综上，建议广大餐饮店们都去试试，试着去开发一个带有：点餐+订座+外卖+叫服务+丰富营销插件等功能的微信小程序。