餐饮行业收益低？餐饮店如何提升自身收益？方法来了

这几年，经营餐饮店的都在吐槽：太难了，收益太低了，做不下去了。

这到底是为什么？哪些原因导致了餐饮店收益低？餐饮店如何提升自身收益？

下面就给大家做个分析、解答：

哪些原因导致了餐饮店收益低？

1、人工成本越来越高

对一家餐饮店来说，人工是经营成本的大头，而现在人工成本又非常高，一个月下来，光是人工费用可能就得好几万。

2、第三方平台佣金越来越高

最近几年，很多餐饮店都会利用团购、点评类平台获客。团购、点评平台有一个特点：要抽取高额佣金。

抽佣比例大约是20%。也就是说，客人消费100元，餐饮店需要支付20元佣金。

因此，获客成本大大提升，进而就会降低收益。

3、获客难

对餐饮店来说，店铺客流量直接决定了收益的高低。也就是说，进店消费的人越多，收益就越高。但现在的餐饮店大多都面对着获客难题。

因此，餐饮店的收益往往非常有限。

解决方案：

给大家推荐的方案是：基于微信小程序，开发搭建一个“多功能微信餐饮小程序”系统，通过这个系统来实现：降低人工、降低获客成本、解决获客难题，进而提升自己的收益。

下面就给大家详细的说一说：

1、减少人工

就拿上海数字商圈开发的“多功能微信餐饮小程序”来说吧，带着：餐桌预定、扫码点餐、在线付款等功能。

对餐饮店来说，借助这些功能，可实现自主化服务，比如让客户自助预定座位、自助点餐并付款等。这样一来，一能缩短客户等待时间，提升客户消费体验。二能降低服务人员工作量，甚至适当优化一些服务人员。

在这个前提下，往往就能降低人工成本，进而提升收益。

用拿上海数字商圈之前的一位客户举例，原先店里雇了近10名服务人员，但在开发了小程序之后，店铺内的服务人员减少到了7名。这意味着，店铺至少也能节省1-2万的人工成本。因此，店铺的最终收益，往往就能增加1-2万元。

2、可帮助餐饮店避开高额佣金

小程序是一个完全不会抽取任何佣金的营销、获客、引流工具。也就是说，无论从小程序上获取到多少笔订单，无论订单的金额是多少，小程序都不会抽取任何一分钱佣金。这也就意味着，从小程序上获取到的订单，会比在第三方平台上获取到的订单，多出20%的收益。

因此可以说，餐饮店们如果能去开发一个小程序，往往就能：轻松、大幅提升自己的收益。

3、可帮助餐饮店轻松获取到一大批客户

小程序具有：可帮助餐饮店轻松获取到一大批客户的能力。原因是：小程序自身带着一大批具有：强大获客、引流、销售能力的营销插件。下面就用其中两款插件：拼团、分享领券举例，给大家做个介绍：

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拼团插件：餐饮店通过拼团插件可推出： X人团购可以享受XX折或者立减XX元的活动。比如，2人团购减10元、3人团购减20元的活动。这类活动通常都可以直接刺激到一大批即将来店消费的人，带上好友一起来消费。在这个前期下，餐饮店们即可：轻松吸引到一大批人进店消费。

分享领券插件：餐饮店通过分享领券插件可推出：进店扫码即可领到一张50元的代金券，将券上的邀请码发给好友B，即可再领一张的活动。这种活动，通常来店消费的人，主动、积极的扫码领券并将券分享给其好友。因此往往会出现：一传十，十传百的裂变效果。在这个前期下，餐饮店们即可：轻松获取到一大批新客户。

综上，建议广大餐饮店，尤其是面对着收益低问题的餐饮店，都去尝试着开发一个微信小程序，然后将小程序作为辅助经营工具。