餐饮店如何避开外卖平台高额佣金？如何降低人工成本？方法来了

现在的餐饮店，通常都面对着两大难题：

（1）做外卖，每接到一笔订单，都要被外卖平台抽走一大笔佣金；

（2）店铺经营成本居高不下，其中人工成本是大头；

很多餐饮店都说：怎么做，才能避开第三方平台的高额佣金？怎么做，才能降低店铺的人工成本，不然这样下去，我们就得倒闭了。

这里给大家推荐的方法是：基于微信小程序开发一个自助扫码点餐+外卖系统。

下面就给大家说说，为什么推荐上述方法：

1、自助扫码点餐，可降低30%人工

如果没有自助扫码点餐系统，你可能得专门安排一个人给客人点餐，这样必定就会增加你的用人成本。

即便是让服务员给客人点餐，同样也会增加用人成本，因为让服务员给客人点餐，会增加服务员的工作量。

但如果你能有一套扫码点餐系统，客人要点餐时，就不用再呼叫服务员了，这样一来服务员的工作量就会大大降低，进而就能在一定程度上降低用人成本。

给大家说个真实案例：之前有一个开火锅店的老板找到我们上海黄浦数字商圈，让我们帮他开发一套自助扫码点餐系统。系统上线后的第一个月，店老板和我们反馈，店内服务员的工作量大大降低了，再也没有出现之前那种用餐高峰期，客人叫点餐，却得不到响应的情况，大大提升了客人的消费体验。系统上线后的第三个月，店老板兴奋的告诉我们：借助我们开发的自助扫码点餐系统，优化了店里的人力，一个月下来少发了一万元的工资。

2、外卖小程序不抽佣

某团、某某么这些平台，都会抽取佣金。抽佣比例少则20%，高则26%。这就意味着大家从平台上接到一笔100元的外卖订单，最少也得拿出20块钱，甚至26块钱交给平台。

而微信外卖小程序，是一个不会抽取任何佣金的系统，无论大家每天接到10笔订单，还是100笔订单，无论订单是100元，还是1000元，均不抽取一分钱佣金。

没有了佣金，一笔100元的订单，大家最起码也能多赚20块钱，甚至能多赚26块钱，一个月，一年下来就能多赚一大笔钱。

3、开发成本低

一个带有自助扫码点餐+外卖功能的微信小程序，通常只要3000-5000元。例如小编公司上海黄浦数字商圈开发的“餐饮外卖小程序”系统，最低只要2000多块钱。

综上，我们建议大家：不妨都尝试着去开发一个小程序，然后用小程序来接外卖订单，用小程序来帮助经营店铺，进而赚钱更多利润。

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