餐饮店如何解决人工成本高问题？这有一个解决方案

人工成本过高可以说是当今餐饮业最头痛的问题。一大批餐饮店都在吐槽：人工成本太高了，一个月光是给员工发工资，就得发出去一大笔钱。

给大家算笔账：10名服务员，每名服务员3000元的工资，那一个月下来光是给服务员发工资就得发3万块钱，再加上其他福利，比如：社保等等，一个月的人工成本得接近4万块钱。

如何降低人工成本？

这里给大家推荐的方法是：将店里的部分服务，转为自动化，比如：让客人自助点餐、付款等等。

餐饮自助点餐小程序

先说给客人点餐：

如果点餐用人工方式，一是会增加服务员的工作量，服务员的工作量增加了，那在用餐高峰期，很可能就会出现人工不足，人手不足你是不是就会考虑多雇一两个人，毕竟很多客人的耐心是有限的，等太久，他们就会离开。

二是你的去印菜单吧？设计、印刷又得花一大笔钱，上了新菜品，你得加到菜单里面吧？更新菜单又得花一大笔钱。

但如果你有一套自助点餐系统，比如：基于微信小程序，搭建一个微信扫码点餐小程序，就可以解决这个问题。

有了微信扫码点餐小程序之后，客人到店，无需再呼唤服务员，直接拿出手机扫一下桌上的小程序码就可以点餐了。这时，客人基本是不用等待的。因此，一能缩短客人等待时间，提升客人消费满意度，避免客人流失。

二能减少服务员的工作量，因为有了扫码点餐系统之后，服务员就不用再给客人提供点餐服务员，这样往往就能在一定程度上缓解服务员的工作量，进而缓解在用餐高峰期人手不足的问题，进而你就能少雇几名服务员。

同时，你还能省下一笔印菜单、设计菜单的钱，因为微信扫码点餐小程序的菜单是可以随时随地更新的，只要打开后台，就能增加、删除菜品。

这里给大家说个真实案例：我们之前的一个客户，开火锅店的，原本店里有12名服务员，一个月光是工资就得发出去近50000块钱。后来找我们开发了小程序之后，服务员的工作量大大降低了，所以小程序上线后的第三个月，他们就优化了3名服务员，一个月下来省下10000多块钱。

再说自助付款：

使用传统方式点餐，一般都得专卖安排一个人去首付款吧？哪怕现在电子支付普及了，也得专门安排一个人给客人打单，告诉客人扫码付款。

但有了小程序之后，你就不用再专门安排这样一个人了，因为微信扫码点餐小程序支持在线支付，客人点完餐之后，点一次“支付”或者“付款”按钮就可以直接付款。这来一来，你又能省下一名人工。

最后要说的是，目前一个带有自助扫码点餐功能的小程序，只需要几千块钱。比如我们公司开发的“餐饮扫码点餐系统”，只需要2000多块钱。而且除点餐功能外，里面还有丰富的营销插件，可帮助你轻松、低成本的获取到一大批客户来店消费。

综上，我们建议正在面对高昂人工成本的餐饮店们，都去开发一套微信扫码点餐小程序。