不少餐饮店都在吐槽：这两年开餐饮店太难了，利润一年不如一年。

 

导致餐饮店难做的原因，基本是因为：

 

1、高昂的人工成本：

 

一家200平米左右的餐饮店，大概需要雇10名服务员，再加上后厨的人员，可能得雇降低13-15个人。

 

假设每个人的工资是4000块钱，15个人，每个月光是工资，店铺就得付掉降低60000块钱。

 

2、外卖平台的高额佣金

 

现在的餐饮店大部分都会做外卖，但由于某团、某某么这样的平台，会在订单成交之后，从订单中抽取22%-26%的佣金，因此一笔100块钱的外卖订单，最终利润可能也就几块钱。

 

餐饮店如何降低人工成本，避开高昂的外卖抽佣？

 

自助点餐小程序系统

（1）开发扫码点餐系统，推行扫码点餐，降低人工成本：

 

扫码点餐系统，比如：基于微信小程序而开发、搭建的：餐饮店扫码点餐小程序，具有：可实现让客户自助点餐的能力。也就是说，餐饮店若拥有扫码点餐系统，就可以让客户自助点餐，然后付款。

 

这样一来，餐饮店一是可以降低服务员的工作量，服务员工作量降低之后，就可以优化几名几名服务员，进而降低人工成本。

 

二是不再需要雇佣收银员。之前，很多餐饮店基本都需要专门安排一个人，负责给客户开发票、收款。但有了扫码点餐系统，就可以让客户自助在手机上完成付款、开票等操作。不仅缩短了客户的等待时间，提升了客户的满意度，同时少雇一个人，这样一来，餐饮店就能降低一部分人工成本。

 

（2）用小程序做外卖、接外卖订单，无佣金：

 

小程序是一个完全0佣金的平台、工具。也就是说，商家们在小程序上接单做外卖，无需支付一分钱佣金。

 

给大家算笔账，假设比每天都有10笔30块钱的外卖订单，每笔订单20%的佣金，在没有小程序的前提下，你每笔订单得付6块钱佣金，10笔就是60块钱。但有小程序，你就能省下这60块钱。

 

综上，我们建议广大商家们都去找一家像我们这样的，专业的软件、系统、微信小程序开发服务商，开发一个带有扫码点餐+外卖功能的小程序。