外卖生意越来越难做，商家该如何破局？解决方案来了！

最近这几年，很多从事外卖行业的餐饮店、商家在抱怨：生意实体在难做了，辛辛苦苦干了一个月，到头来却赚不到多少钱。为什么会出现这种现象？该如何破局？下面就请我们公司帮助一大批企业、商家、实体店解决过：获客引流、营销推广、产品销售问题的产品经理给大家分析一下其中的原因，并提供解决方案：

导致外卖生意越来越难做的原因：

1、外卖平台要抽取高额佣金，导致收益变低，甚至越卖越亏

大多数餐饮店、做外卖的商家，都是通过某团、某某么这样的第三方外卖平台接单的。但从第三方平台上接到的订单，需要被抽取一笔高额佣金。佣金比例通常在20%以上。20%说明什么？举个例子，客人在你店里买了一份10块钱的套餐，外卖平台就要抽取2块钱作为佣金。再加上材料成本、人工、房租水电三大成本，，利润自然所剩无几，甚至还可能出现：“越卖越亏”的情况。

2、客户属于平台，导致无法留住客户、刺激客户复购

对外卖商家来说，如果仅依靠散客、新客订单，通常都是无法获取到高收益的。这也就意味着，外卖商家们要把前来点餐的客户留下来，并刺激其复购。但第三方外卖平台的数据、顾客资料都是不对商家开发的。所以，商家们往往无法与客户产生接触。在这个前提下，当你的店铺优惠活动结束后，客户就会去选择其他店铺。这样一来，那些曾经光顾过的那些客户很可能就会流失掉，再也不会在你的店铺订餐了。

如何解决？

来自上海数字商圈的产品经理表示：外卖商家们可考虑去开发一个微信外卖小程序，然后用外卖小程序来接单。原因是：

1、小程序不抽任何佣金

小程序是一个不会抽取企业、商家一分钱佣金的获客引流、营销推广、产品销售工具。因此外卖商家如果能够去开发一个小程序，然后用小程序来接单，就可以避开那笔20%的佣金。在这个前提下，往往就能获取到更高的收益。

2、客户属于自己，可轻松留存、刺激复购

小程序可通过两种方式开发：

（1）自行开发

（2）找我们这样的，专业开发服务商来开发

利用这两种方式开发出来的小程序，完全属于商家自己。所以，商家们可拿到所有客户数据、资料。

其次，小程序中可任意添加各种营销插件，外卖商家们可利用这个特点，在小程序中加入：

诸如上图中的：会员卡券营销插件。然后利用它推出：充值返现、积分兑换、签到领礼包、会员专属优惠券、会员价等活动。这类活动，一具有：吸引人们注册会员的能力，二具有：刺激人们前来消费的能力。在这个前提下，外卖商家们即可：轻松留住客户、轻松刺激客户们不断来复购。

除上面提到的两点外，小程序还带有丰富的营销插件，比如：拼团、砍价、分享领红包、分享领券等。商家们可借助这些插件推出诸如：

（1）凑满XX人一起下单，可享X折、减X元；

（2）邀请好友帮砍价，即可X折吃外卖

（3）领券送好友，可再领一张

之类的活动。这些活动往往能够让一大批人都主动、积极的去转发、分享。在这个前提下，外卖商家们往往就能：轻松获取到一大批客户。

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